つくっている場所はというと

愛媛は高知県との県境。ここに日本屈指の栗の栽培地があります。

みかんの陰に隠れていますが、栗の収穫量は全国3番目と菓子業界の中では良質な栗を作ることで有名なんです。

栽培農家の高齢化はとても深刻で、後継者が不足しているのが実情です。

そこで、私たちが少しでも栗の美味しさを伝えることで、栗産地として継続的な循環を作れるよう取り組んでいます。