わたしたちについて🌰
来る日も来る日も巻き続けて。
今日は私達のことを紹介します🥰
地元城川で生まれ育った私達は
幼い頃から栗に囲まれて
秋になれば栗拾い、栗を使った家庭料理を
当たり前のように味わい
五感で季節の訪れを感じながら
人口3000人ほどの町でこれまで過ごしてきました。
「栗の産地なのにモンブランもない？！」
という他愛のない会話から
当初、栗農家の奥さん達と作り始めた、
「城川オリジナルモンブラン」
かつて道の駅の片隅で少しずつ作って販売をしていた商品ですが、
今では全国の栗好きの方、そして地元城川を応援してくださる方、スイーツ好きな方等
たくさんのお客様にお届けすることができるようになりました。
今年だけでも５万個ほどのモンブランや
栗のスイーツを20代30代のスタッフ2名、
そしてオーナーの３人で作り上げてきました🧁
私達が小さい頃から当たり前のように味わってきた、本当の栗の美味しさを
どうしたら美味しいスイーツに変えられるか、
どうやって全国にお届けできるか、
試行錯誤の毎日です🥹
小さい頃、まだまだ現役で若かった
栗農家のおじいちゃんおばあちゃんも
今では山に行くのがやっと🧑🌾
若い人達はどんどん外に出ていって、
栗は落ちているのに
拾う人がいない、栗の生産も存続させることができない。
そんな現状も目の当たりにしています。
それでも大切な城川の栗を守り存続させようと
同じように奮闘している栗農家の後継者、地元企業、応援してくださっている方達と
私達は一緒にあゆみながら進んでいます。
私達ができることはわずかかも知れないけれど、、
城川の栗を使った美味しいスイーツを
全国のみなさんに食べていただけること、
ファンになってもらえることが
とっても大きな後押しとなっています✨
いつも応援してくださるみなさんには
本当に感謝しています。
まだまだ知られていない私達の商品ですが
栗だけにこだわった美味しいスイーツを作り続けます！！
これからも、楽しみにしていてくださいね😘
最後まで読んでいただいてありがとうございました🥰
