城川オリジナルモンブラン

愛媛県産から選りすぐった和栗の渋皮煮が鎮座するのは、スポンジケーキ生地をふんわりとのせたタルトカップ。その栗を生クリームと和栗のペーストクリームでやさしく包み込んでいます。栗本来の風味が際立つまろやかな栗ペーストと、甘さ控えめの生クリーム、タルトの上に敷かれたチーズアパレイユのチーズの風味が絶妙のバランス。それぞれの味がシンプルな分、大ぶりのモンブランひとつに詰め込まれるとさまざまな味わいが生まれます。サクサク。しっとり、ふんわりなど触感の違いもお楽しみください。

冷蔵庫で2～3時間解凍後、当日中にお召し上がりください。